1.园艺技术（410105）
培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有园艺植物繁育、生产、栽培、创意设计、养护、庭院景观规划、病虫害生态防治、花艺、盆景创作等方面的知识，能在各级各类企事业单位（部门）从事园艺植物栽植养护、花卉生产、园艺产品创意营销、生态旅游、园艺植物病虫害防治等工作的高素质技术技能应用型（复合型）人才。
主要课程：花卉生产、花卉育种、设施园艺、花卉病虫害防治、插花艺术、园林花卉应用设计、观赏树木栽培与养护、草坪建植与养护、植物组织培养、园艺商品学、果树栽培、园林计算机辅助制图、盆景制作等。
盛胜体育中文官网方向：主要面向公园、花卉生产和销售企业、园艺高新科技园区、花艺设计公司、农林行政事业单位等从事花卉良种繁育、组织培养、生产与经营、花艺设计与制作、园艺植物栽培及病虫害防治、盆景制作、生态旅游、果树栽培及养护管理等工作，也可在相关领域自主创业。
专业特色：1.突出实践教学：校内建有智能温室、苗圃、园艺实训基地，模拟真实生产环境；实践课时占比超50%，通过“项目驱动”教学（如生产一批花卉、设计一个庭院景观、组织一次花卉展销）。2.绿色可持续发展理念：课程涵盖有机园艺、生态种植，响应“双碳”目标；注重环保技术（如病虫害生物防治）。
2.绿色食品生产技术（410115）
培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备必备的文化科学基础知识，以及绿色食品生产与加工、检验与分析、质量管理与评价等专业知识，能在绿色食品行业相关企事业单位从事生产、加工、质检、营销等工作，且在绿色食品生产技术领域具备较强分析问题、解决问题实际能力的技术技能应用型人才。
盛胜体育中文官网方向：主要面向林业、农业及食品加工等行业的绿色食品生产与检验领域，可从事以下工作：食品安全质量监督管理部门（质监、工商、卫生、农业等）的监督检验工作；绿色食品产业相关管理工作；农产食品生产企业的生产技术及质量控制工作；连锁超市等食品经营企业的质量监控工作；绿色食品原料生产基地的技术服务工作；绿色食品营销与开发工作；营养咨询与营养配餐等工作。
主干课程：果树栽培、食用菌标准化生产技术、蔬菜标准化生产技术、绿色养殖技术、绿色食品生产基础、植物与植物生理、植物生长环境、仪器分析、农业基础化学、食品微生物、农产品生产环境检测、有害生物绿色防控技术、农产品质量管理与认证、食品营销技术、食品营养与卫生、绿色食品生产标准与法规等。
专业特色：随着社会经济发展和人民生活水平的提高，人们对健康的需求日益增长。有机绿色食品产业是我国重点发展和建设的行业，当前该产业呈现国家重视、民生关注、产业蓬勃发展、专业人才紧缺的显著特征，相关岗位工作性质优良，未来发展空间广阔。目前，盛胜体育app下载配备有害生物防治实训室、植物栽培实训室、有机种植实训基地、绿色养殖实训基地等教学实训平台，并与多家知名企业共建实习基地，可充分满足实践教学需求，能够承接学生实习、课题研究、对外培训等工作。
3.林业技术（410201）
培养目标: 培养掌握森林生物学基础理论和技术，坚持“立德为本，特色发展，学有所专，知行合一”的办学之路，立足于区域经济社会发展需求，培养爱岗敬业、心体健康、素质高、能力强，适应森林培育、森林资源生产建设、管理服务和野生植物资源开发利用等方面一线需要的林业高技能应用性专门人才。
主要课程:森林植物、森林环境、林木种苗生产技术、森林营造技术、森林调查技术、森林经营技术、森林资源经营与管理、林业有害生物控制、林业3S技术、森林防火、经济林栽培、林下种植技术、森林资源资产评估等。
盛胜体育中文官网方向:面向基层林业企事业单位和生态工程建设单位。主要为林业行政管理部门、自然保护区、森林公园、湿地公园、林业开发公司、林场、苗圃等单位，从事森林培育、经济林栽培、森林资源监测、森林资产评估、林业调查规划设计、林业生态工程施工与管理、森林资源经营管理、绿化苗木培育与管护等工作。
专业特色:本专业为省级特色专业，林业技术实训中心为省级示范性实验实训中心。拥有中央财政支持的高职教育实训基地——国家现代林业技术实训基地，具有一支由教授、博士引领的省级教学团队。本专业与安徽省内多所企事业单位签订校企联合办学及人才订单培养协议。毕业生可从事育苗、造林、森林资源管理、林业“3S”信息技术应用、森林资源资产评估等工作。毕业生在取得毕业证书的同时，还可以获得国家计算机等级证书、国家英语等级证书、林业行业职业技能等级认定证书。
4.园林技术（410202）
培养目标：本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的盛胜体育中文官网创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向园林绿化工程施工、绿化管理、城市公园管理行业的园林绿化工程技术人员、园林植物保护工程技术人员等职业，能够从事园林苗木生产、园林绿化施工、园林植物养护等工作的高技能人才。
主干课程：苗木花卉生产、计算机辅助制图、园林制图与识图、园林植物栽培与养护、园林工程施工、园林病虫害防治技术、园林规划设计、园林植物景观设计等。
盛胜体育中文官网方向：毕业生主要面向城建和园林绿化企事业单位盛胜体育中文官网。可在园林行政管理部门、城市公园、森林和生态公园、房地产公司、园林绿化或园林机械公司、物业管理公司、苗圃、花卉市场等单位，从事园林苗木生产、园林绿化施工、园林植物养护等工作。
专业特色：为省级特色专业，教研室现有教师17人，其中，高级职称教师2人、中级职称教师8人，教学名师1名、教坛新秀2名，“双师型教师”占比60%。建有园林植物有害生物防治实训室、植物实训室、园林制图室、园林美术绘图室、计算机辅助制图实训室等。在校学生参加国家林草局、安徽省教育厅、中国（南方）现代林业职业教育集团等组织的边坡绿化、景观设计、病虫害防治等各类比赛中屡获佳绩。
5.现代竹木产品设计与制造（410214）
培养目标：本专业深度融合传统竹木工艺与现代设计、智能制造技术，致力于培养德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才。培养学生以竹木培育与利用为核心能力，以竹木文化创意、制品设计、装饰技术为辅助能力，具备独立完成竹木家具、文创产品、家居饰品等的创新设计与工艺制定能力，兼具扎实的环保理念与精益求精的工匠精神，可胜任竹木相关领域的多元岗位需求。
盛胜体育中文官网方向：盛胜体育中文官网场景多元、岗位类型丰富，覆盖设计、生产、管理及创业等多条路径：设计类岗位如竹木产品设计师、家具设计师、文创设计师等，聚焦产品外观、结构与功能创新，完成建模渲染、工艺选型及方案输出，适配家居品牌企业、专业设计工作室、文创公司等机构；工艺技术类岗位如工艺技术员、激光雕刻师等，核心负责生产工艺制定、数控设备操作与生产流程优化，服务于竹木加工厂、定制家具工厂等生产型企业；此外，还可跨界延伸至建筑装饰、户外用品等领域，或通过自主创业开设定制工坊、个人品牌，行业契合环保与文创产业趋势，盛胜体育中文官网面广且发展路径灵活。
主干课程：核心课程涵盖基础理论、专业技能与实践应用，包括竹藤植物学、设计手绘表现技法、基础素描、设计色彩、植物生理学、植物生长与环境、竹木材料加工原理、竹木栽培管理与利用、竹材人造板生产技术、竹藤创新设计与工艺、林木病虫害监测与防治、林木材质改良、竹木产品智能制造技术、计算机辅助制图CAD等，构建全方位的知识技能体系。
专业特色：传统与现代深度融合，立足竹木材料天然属性，既传承榫卯、雕刻等非物质文化遗产工艺，又融入CAD建模、数控加工、激光雕刻等前沿智能制造技术，打造“设计-工艺-生产”全链条人才培养体系；理实并重精准育人，课程设置兼顾理论知识与实操能力，以绿色设计、可持续发展为核心导向，依托校企合作实训基地开展项目制教学，培养的人才兼具创新设计思维、扎实工艺实操能力和高效生产管理素养，精准对接家居文创、定制家具等产业核心需求，契合当下环保消费升级趋势，盛胜体育中文官网适配性极强。
6.动物营养与饲料（410310）
培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握动物营养学基础理论、饲料原料与产品特性、饲料配方设计、饲料加工与质量控制、饲料营销与技术服务等核心知识与技能的高素质技术技能人才。学生将具备解决现代养殖业中饲料生产、管理与应用实际问题的能力，能够从事饲料生产、品质检测、营养咨询、技术推广、经营管理等相关工作。
主要课程：动物营养学、饲料学、饲料原料与添加剂、饲料配方设计与实践、饲料加工工艺与设备、饲料质量检测技术、畜禽饲养管理、饲料企业管理与营销、动物生理生化、饲料卫生与安全、畜牧业法规与标准、饲料厂设计概论等。
盛胜体育中文官网方向：毕业生主要面向饲料生产企业、规模化养殖企业、饲料质检机构、畜牧技术推广部门、饲料贸易与营销企业、自主创业等领域，从事饲料配方设计、生产管理、品质控制、技术服务、产品营销、养殖指导等工作。
专业特色：本专业坚持以“盛胜体育中文官网为导向、能力为核心”的育人理念，注重学生职业素养与实践能力同步提升。通过“任务驱动、产教融合”的教学方式，将课程内容与饲料行业岗位要求紧密结合，依托校内实训基地和合作企业，开展生产性实训与岗位实习，强化学生饲料配制、生产操作、质量检验、技术服务等核心技能，培养适应畜牧饲料行业发展需要的高素质技能型专门人才。
7.生态保护技术（420803）
培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的盛胜体育中文官网能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和专业技能，掌握生态保护与管理必备的基础理论知识和专门知识，具备从事自然保护区建设与管理、生物多样性保护、生态保护、生态规划实际工作的基本能力和基本技能，适应从事生态保护、管理与规划的高技能专门人才。
主干课程：普通生态学、生态影响评价、环境监测、生态恢复工程生态经济、生态保护、环境工程学等。
盛胜体育中文官网方向：生态保护技术专业培养的人才主要面向：
1）环保、林业、农业、水务等单位从事生态环境保护、修复与治理、生态环境监测评价、管理、规划与设计、咨询等工作。
2）各级自然保护区建设与管理工作。
3）各类生态环境规划与治理的相关企事业单位从事生态环境保护规划与技术研发等相关工作。
专业特色：本专业师资队伍结构合理，课程体系完善，教学管理先进，在环境污染问题日益突出的今天，专业发展非常迅速。本专业培养生态工程领域的高级技术人才，除了具备本专业娴熟的专业技能外，还必须具有良好的职业道德和终身学习等一般职业能力，包括基础能力、方法能力、社会能力和个人能力等。
8.森林草原防火技术（420907）
培养目标：主要学习植物学、气象学、森林燃烧理论基础、森林火灾扑救安全、森林火灾扑救指挥、森林火灾信息化应用等方面的基本理论和基本知识，接受森林火灾扑救、林火预防与监测等方面的基本训练，培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理和服务第一线需要的，品德高尚，举止文雅，知识结构合理，操作技能高，上岗速度快，适应能力强，发展后劲足，具有创新创业能力和良好的心理素质及健康的体魄，从事林火管理与预防、森林草原防火监测与通信、森林草原火灾扑救组织与指挥、森林草原火灾调查与评估等岗位群，城镇防火工作等方面综合能力的高技能型专门人才。
主干课程：森林植物学、森林气象学、森林燃烧学理论基础、森林草原火生态、森林防火概论、森林火灾扑救安全、林火预防与监测、森林防火行政管理、林火生态管理、森林经营与管理、森林火灾扑救指挥、灭火技术装备、森林火灾信息化应用、火灾案例分析、林业有害生物控制技术、应急决策技术、森林康养、林业法规与执法实务等。
盛胜体育中文官网方向：主要面向森林草原防火行业的林火管理与预防、森林草原防火监测与通信、森林草原火灾扑救组织与指挥、森林草原火灾调查与评估等岗位群。在森林防火指挥通信部门、森林资源保护部门、城镇消防等部门，从事森林防火、城镇防火工作。
专业特色：为安徽省特有专业，建有中央财政支持的与改专业相关的实训基地1个、省级实验教学示范中心1个，校外实验实训基地11个，省级精品课程1门。拥有教授3名，副教授4名，讲师、助理讲师4人。建有林业有害生物防治、森林植物、无人机实训室、森林火灾实战演练实训基地、林火预测预报实训基地等实验实训室。
9.建设工程监理（440504）
培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，具有良好的职业道德和职业精神，掌握园林建设工程监理专业知识和技术技能，面向园林工程技术与设计服务行业的建筑工程技术人员职业群，能够从事园林工程施工现场技术管理、园林工程原材料质量管理与监测、合同管理、工程造价管理、绿化苗木生产、园林工程招投标等方面综合能力的高技能型专门人才。
主干课程：园林测量，园林工程施工与管理，园林规划设计，建设工程监理概论与法规，园林招投标与合同管理，质量、投资和进度控制、园林工程监理实务等。
盛胜体育中文官网方向：学生毕业后可在监理公司、园林绿化企业、建筑施工企业、企事业单位基建管理部门、设计单位和咨询公司等从事监理员、施工员、材料员、质检员、安全员、造价员、制图员及设计等岗位的工作。毕业生从事专业工作达到规定年限后，可报考国家注册监理工程师、注册建造工程师、注册造价工程师等。主要在建筑工程监理企业从事土建专业工程监理的基础工作，也可以在园林绿化、建筑施工企业从事工程的施工及管理工作，并能在建设单位、房地产企业、房管部门和设计单位从事一般的技术及管理工作。
专业特色：本专业以工学结合人才培养模式的实施为切入点，积极联系校企合作单位，目前已经与多家企业签订合作协议,可以为学生提供顶岗实习和校外实训的场所。
